ONTBIJT: Hotel V
Ik houd van ontbijten in een hotel, omdat ik dan het gevoel heb alsof ik op reis ben. Bij Hotel V aan het Nesplein met eigen restaurant The Lobbys lekker shakshuka of eggs benedict eten en dan veel te lang blijven hangen.
Adres: Nes 49
Instagram: @hotelvamsterdam
Website: hotelv.com
KOFFIE: Chez Lorraine
Deze leuke Française is nooit te beroerd om koemelk en havermelk half-half voor mij te mengen en bakt heerlijke Franse amandelcakejes en madeleines.
Adres: Tweede Laurierdwarsstraat 50
Instagram: @chezlorraineamsterdam
Website: chezlorraineamsterdam.com
LUNCH: Gartine
Bij Gartine moet je zijn voor de lekkerste lunch in het centrum van Amsterdam bij de alleraardigste mensen. Kirsten Eckhart en Willem-Jan Hendriks gebruiken voor de heerlijke salades groenten uit eigen moestuin. Ook de taarten, die dan na zo’n bak groen natuurlijk mogen, zijn verrukkelijk.
Adres: Taksteeg 7
Instagram: @gartine_ams
Website: gartine.nl
DINER: Oshima
Voor ELLE Eten maakte ik ooit een reportage over hem en stond versteld van zijn expertise, techniek en humor: Akira Oshima. De voormalig chefkok van het Okura Hotel is na zijn pensioen een eigen restaurant begonnen in Amsterdam Zuid. In Oshima geniet je nu van het Kaiseki achtgangenmenu.
Adres: Beethovenstraat 180
Website: oshima-restaurant.com
SHOP: The Beauty Editor
Mijn favoriete beautywinkel, The Beauty Editor, zit nu in de Pijp. De eigenaresse Fara Mahmood heeft een neus voor goede producten, zoals van de Mamiel, Freck en Margaret Dabbs. Hier shop je als eerste niche merken, die pas veel later mainstream worden.
Adres: Gerard Doustraat 62-64
Instagram: @thebeauty_editor
Website: thebeautyeditor.com
HOTEL: The Unbound
Boetiekhotel The Unbound in Nieuw West is omringd door groen. Je verblijft er in een leuke buitencabin, zoals The Lighthouse. Tijdens je verblijf is een bezoek aan de Fruittuin van West binnen handbereik en kun je fijn bloemen plukken.
Adres: Tom Schreursweg 40
Instagram: @unboundamsterdam
Website: unbound-amsterdam.com
Dit artikel werd geproduceerd in samenwerking met koffieTcacao magazine.