De finale van het Dutch Tea Championship is op zondag 20 maart 2016 tijdens het Amsterdam Coffee Festival. De 4 finalisten krijgen 15 minuten de tijd om 3 soorten thee te zetten, waarvan één signature thee: een zelfbedachte, verrassende thee-spijscombinatie die laat zien wat de finalist in huis heeft. De jury, bestaande uit Ab van den Broek (Managing Director Broektea), Milo van Velzen (Deputy Manager Category Management bij Simon Levelt) en Karlijn Dapper (winnares Dutch Tea Championship 2015), beoordeelt de presentatie van de finalisten op smaak, werkwijze en techniek.
De winnaar ontvangt de titel Dutch Tea Champion 2016 en wint een reis naar de theeplantages van Malawi.
Sponsoren van het Dutch Tea Championship 2016 zijn Simon Lévelt, Brita, BWT, Origin Trips, Satemwa, koffieTcacao magazine, Bredemeijer, Thee Cultuur en International Tea & Coffee Academy.