Muziek, een foto-expositie, een stand-up comedy voorstelling, een boek schrijven, een potje Mario Kart, het gebeurt of het kan in Coffeecompany Korte Poten. Het interieur is door de Coffeecompany medewerkers zelf gebouwd en verbouwd. Je vindt er houten bankjes, leren fauteuils, volle hoge boekenkasten, planten en kunstwerkjes en recepten op de muur.
Laptoppers welkom
Adam Kramer, store manager van Coffeecompany Korte Poten: 'Er is hier de hele dag bedrijvigheid. We zijn vaak bezig met nieuwe dingen. Experimenteren met zetmethodes, cuppen, recepten uitproberen, ons voorbereiden op wedstrijden. Dat trekt koffieliefhebbers en koffieprofessionals aan. Vanaf de opening zes jaar geleden zijn we een broeiplek voor barista-talenten. Collega-barista’s komen hier vaak en graag. Maar ook flexwerkers houden regelmatig bij ons kantoor. Laptoppers zijn welkom. Wij vinden het leuk als de zaak vol zit met een gemêleerd publiek. Je ziet hier zowel Haagse deftigheid als studenten. En natuurlijk proberen we ze allemaal nieuwe koffies te laten ontdekken en waarderen. Dat lukt aardig!'
Coffeecompany is alle dagen geopend vanaf half acht ’s ochtends tot zeven uur ’s avonds.
Veel Hagenezen komen op weg naar hun werk even snel een koffie halen. Als het weer het toelaat, staat het terras dan al buiten. Deze zomer hoef je niet perse naar binnen om je flash brew of cold drip te bestellen, daarvoor loop je naar de barista achter de buitenbar.
Machine: La Marzocco F80
Molen: Mahlkönig, Anfim en Macap
Waterfilter: Lubron
Koffie: Wisselende huisblends en single origins
Thee: Eigen merk, i.s.m. Waterloo Tea
Melk: Bio Plus
Soja: Alpro Professional
Gebak: Wisselend, American Baking Company
Tekst Carmen Luttikhuis
Foto’s Wouter Andeweg
Bron koffieTcacao magazine – koffietcacao.nl